他人事の様な還暦

気が付けば自分がもう主役。

 

仲間が集い盛大にパーティーを催してくれた。

涙腺を引き締める代わりに

おどけてみせる自分が滑稽で

それでも自分らしい演出はできたと思う。

♫捧げよう祝福と微笑みを

俺に乾杯!君に乾杯!

友よ乾杯!♫

最後に歌わせてもらった。

流石にここではサングラスを外せなかった。

 

皆がプレゼントしてくれた御食事券

早速使わせていただいた。

10月4日誕生日

特別な日だ

かねてから訪れたかった三ツ星レストラン

「Ca  sento」

2か月の予約待ち

ダメもとで電話してみたらなんと

突然のキャンセルで空いていた。

これも祝福か。

 

流石三ツ星

品格(味)、人格(接客)、店格(空間)

すべてにおいて別格。

黒と白のシンプルな空間が

料理の色どりを引き立たせる。

BGMも無い、厨房からも音は聞こえない、

まさに味に集中するための環境か

誤魔化しのない本物の味でなければ

この演出はできない。

満足度100%を超えるには

こだわりを演出する何かが必要

ここにはそれがある。

還暦のバースデイという事で

お店からも祝福を頂いた。

最後にシェフにお礼を言い

厨房に案内していただき

記念のショットを取らせていただいた。

ここで感じ得たもの大いにヒントあり

必ずお客様に還元する事をお約束いたします。

 

 

「Royal MIYABI」中塚雅一